Říkejte tomu, jak chcete...dýňová polévka, kaše nebo přesnídávka, je to prostě lahoda

Dýňová polévka je za každých okolností lahodnou záležitostí. Můžete ji připravovat na tisíce způsobů a určitě to jde i kreativnější cestou, než že budete měnit množství vody (kvalifikovaný odhad se tomu říká) a vytvoříte si tak něco podobného kaši a někdy zase řidší polévce.

Suroviny:

kousek dýně

mrkev

troška celeru

bazalka

kousek zázvoru

olivový olej

cibulka

Postup:

Na olivovém oleji orestujeme cibulku, přidáme mrkev a celer a na kousky nakrájenou dýni. Chvíli to všechno podusíme pod pokličkou a pak zalijeme vodou, okořeníme a přidáme zázvor. Vaříme dokud dýně nezměkne, pak rozmixujeme. Servírujeme s čerstvou bazalkou a pár kapkami olivového oleje.

#dýně #polévky