Dijon, s'il vous plaît!
- Lžička
- 22. 8. 2016
- Minut čtení: 1
Pokud máte rádi exotiku, potěší vás recept na francouzské kuře s jemně pikantní omáčkou a avokádem. Nebojte, nejsem náhodný generátor ingrediencí, i když to tak někdy vypadá.
Jak to funguje dohromady:
Do zapékací mísy vložte omyté a okořeněné kousky kuřecího masa a na kostičky nakrájené avokádo. Zalijte to kokosovým mlékem z konzervy a přidejte několik lžiček dijonské hořčice. Ta je pikantní, ale v kombinaci s kokosovým mlékem se krásně zjemní a chuť je velmi příjemná. Pokud chcete, přidejte lžičku kurkumy nebo indického karí.
Nechte péct na 180 stupňů v přikryté míse alobalem klidně hodinu. Někdy peču i déle, protože mám ráda, když se maso úplně rozpadá. Ke konci pečení dejte alobal pryč, kuře zezlátne.
Uvařte si brambory jako přílohu.
A dobrou chuť!